Caractéristiques techniques - Huile de pépins de figue de Barbarie BIO
1/ Méthode d'obtention
Huile végétale obtenue par première pression à froid des pépins d'opuntia ficus indica
2/ Caractéristiques organoleptiques
Aspect : liquide huileux
Couleur : Jaune à vert
Odeur : forte, légèrement piquante
3/ Caractéristiques physico-chimiques
Densité́ à 20°C : 0.92
Indice de peroxyde : 12.4 meqO2/kg
4/ Composition
Acide linoléique : 60.83%
Acide oléique : 21.56%
Acide palmitique : 11.92%
Acide stéarique : 3.47%
5/ Manipulation et stockage:
Conserver à l'abri de l'air, de la lumière et à température stable et modérée.
DLU : 2 ans à compter de la date de production
6/ Origine
Tunisie